Szivecskés süti

Citromos – csokis finomság

Nálunk a család nagyon szereti! Érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

Tésztához:

• 20 dkg porcukor,
• 20 dkg vaj, 4 tojás,
• 1 csomag vaniliás cukor,
• reszelt citromhéj,
• 20 dkg rétesliszt

Mázhoz:

• 14 dkg porcukor,
• 1 kanál forró víz,
• 2 kanál citromlé,
• 1 kávéskanál étolaj
• 2-3 dkg csokoládé

 

Így készül:

• A porcukrot, vajat, tojássárgákat, vaniliáscukrot fél óráig keverjük.
• Beletesszük a reszelt citromhéjat, lisztet és a keményre felvert tojásfehérjét és az egészet könnyedén összekeverjük.
• Majd kikent, lisztezett tepsibe simítjuk.
• Meleg sütőbe tesszük és megsütjük.
• Ha kihűlt a tészta, a tetejét citrommázzal vonjuk be.
  A forró vizet, az olajat, majd a citromlevet is a porcukorra öntjük és sűrűre keverjük.
  A mázat simítsuk rá a tésztára,
• Olvasztott csokoládét vékony, vizszintes csíkokat rajzolva folyassuk rá a mázra.
• Majd villával húzzunk rá függőleges csíkokat. Így alakul ki a minta a süti tetején.
• Kiszúróval szív formákat szaggatunk és tálra rendezzük őket.

Tipp:
Ha szimmetrikusan szaggatjuk a sziveket, a leeső darabok is szép formájúak maradnak.

Jó az ötlet? Kattints a “Tetszik” gombra!   
Hasznosnak találod? Oszd meg ismerőseiddel!
>>> Csatlakozz hozzánk Facebookon is!